物流において温度の管理は極めて重要です。

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食品衛生法の改正で、食品の安全性を高めることを目的に適正な温度での管理を義務化する事になり、保管から調理や陳列までの全ての過程で温度管理が必要になっています。

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食品衛生法の見直しで、飲食店などの食品を扱う店舗などにも屋内や物の温度を適正に管理する事が求められています。

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